Month: July 2015

伯爵戚風蛋糕

有一陣子Facebook的朋友都在做戚風蛋糕,多年沒有焗蛋糕的我也被弄得有點心動。做戚風的好處是不需用牛油,健康一點之餘是廚房不會被弄得全是牛油味。
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動手做鹽麴

在citysuper發現有米麴這東西, 本來打算玩釀甜酒, 做麵豉, 但是最後給我找到了一個更好的玩意 - 鹽麴 什麼是鹽麴? 懶得打字, 直接copy & paste報紙資料
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